黑芝麻花生糖

材料

黑芝麻1碗，花生米1碗，白砂糖1碗

做法

1）   黑芝麻、花生米分別用小火炒熟，炒熟后的花生米去皮

2）   小火將鍋燒熱，倒入白砂糖，微火將白糖煮化至舀起少許糖成一條線后關(guān)火

3）   把黑芝麻、花生米立即倒進(jìn)去，快速翻拌、切拌至糖漿均勻地裹在黑芝麻和花生顆粒上

4）   趁熱將糖塊倒在干凈的案板上，用搟面杖快速將糖搟成薄片狀，再用刀切成小塊后冷卻即可